Desayunos

SERVICIO POR PERSONA POR TRAER SU PASTEL
$75
PAN DULCE (1 pza.)
$45
PAN TOSTADO (2 Rebanadas o 30 g)
$45
PANQUÉ (1 rebanada / 45 g)
$78
CHOCOLATÍN O CUERNITO RELLENO(1 pza.)
$78
PASTAFROLA (60 g)
$78
Pan dulce tradicional argentino
CAFÉ DESAYUNO (90 ml.)
$27
NO INCLUYE REFILL
CAFÉ AMERICANO (90 ml.)
$75
NO INCLUYE REFILL
TÉ (90 ml.)
$75
CAPUCHINO O CAFÉ CORTADO (90 ml.)
$85
JUGO (250 ml.)
$95
SOLO O COMBINACIONES DE:
Toronja o Naranja o Zanahoria o Papaya
VERDE: Naranja, piña, espinaca, apio y perejil
ROJO: Naranja y frutos rojos
TROPICAL: Naranja, piña, fresa y jengibre
LECHE (250 ml.)
$70
CHOCOLATE DE AGUA O LECHE (90 ml.)
$98
LICUADO(250 ml.)
$98
HUEVOS REVUELTOS (3 huevos)
$155
Jamón (30 g) o Tocino (2 tiras) o Txistorra (30 g) o
A la mexicana (20 cc) o Rancheros o Chorizo
OMELETTE CLÁSICO DE QUESO CON: (3 huevos)
$195
Jamón (30 g) o Txistorra (30 g) o Champiñones (30 g) o Espinacas (30 g) o Rajas (30 g)
OMELETTE GRATINADO (3 huevos)
$210
Ahogado en salsa roja o verde o molcajete (50 g)
ENFRIJOLADAS | ENMOLADAS | ENTOMATADAS
$155
(rojas o verdes, 4 tortillas)
CHILAQUILES (120 g)
$155
(frijol, rojos o verdes)
ENCHILADAS SUIZAS (rojas, verdes o bandera) (3 tortillas)
$210
Rellenas de pollo (60 g) gratinadas (50 g)
EXTRAS
Tasajo (90 g)
+$98
Cecina (90 g)
+$98
Chorizo oaxaqueño (90 g)
+$98
Huevo (1 pza.)
+$27
SALSA (roja o verde o molcajete) (300 g)
$195
Huevo (3 pzas.) o Chicharrón (100 cc) o Queso (100 g) o Quesillo (100 g)
QUESADILLAS(4 pzas.)
$155
EXTRAS POR CADA PIEZA:
+$35
Txistorra (10 g)
Champiñón al ajillo (10 g)
Chicharrón (20 cc)
Cecina (20 g)
Tasajo (20 g)
SINCRONIZADAS (2 pzas.)
$155
MOLLETE CRUJIENTE (2 pzas.)
$155
CLÁSICO: Aguacate con tomate y queso panela
ESPAÑOL: Con queso y txistorra
MEXICANO: Con frijol, quesillo y chorizo oaxaqueño con un huevo estrellado
TASAJO o CECINA ENCHILADA (180 g)
$210
PAMPITORTA(1 pza. y no trae guarniciones)
tasajo o cecina enchilada (90 g)
$135
PARA REVIVIR
JUGO DE CARNE (300 ml.)
$245
JUGO DE CARNE CON CAMARÓN (300 ml.)
$315
A LA PLANCHA
ARRACHERA(335 g)
$698
TIRA DE ASADO(335 g)
$990
RIBEYE(335 g)
$1090

ADICIONALES
Chiles toreados o Asados (100 cc)
$110
Salsa de molcajete o Arriera (100 cc)
$110
Guacachile o Pico de gallo (50 cc)
$110
Guacamole (200 g)
$150

Los platillos con salsa son sin picante, en caso de quererlo por favor solicitarlo al mesero.
Los platillos que servimos son elaborados con materia prima fresca y en el momento lo cual requiere un poco de tiempo. Por su paciencia y comprensión, Gracias

Comidas y Cenas


Media
Completa
EMPANADAS ARGENTINAS (pza.)
$105
Carne o Elote con queso o Espinacas con queso o Rajas, elote y
queso o Jamón con queso
BERENJENAS EN ESCABECHE
$149
$210
(90 g ó 145 g)
PAPAS ESPAÑOLAS (200 cc ó 400 cc)
$149
$210
CHAMPIÑONES AL AJILLO(160 g ó 230 g)
$149
$210
QUESO FUNDIDO (120 g ó 190 g)
$149
$210
QUESO FUNDIDO AL GUSTO (120 g ó 190 g)
$189
$270
Txistorra (20 g) o Chorizo (20 g) o Champiñones (20 g) o Tocino (20 g)
PROVOLETA SENCILLA(190 g)
$235
PROVOLETA AL GUSTO(190 g)
$298
JAMÓN SERRANO CON PERA Y MELÓN (4 rebanadas)
$330
SALMÓN AHUMADO O RASURADO (75 g)
$435
LENGUA EN ESCABECHE (160 g ó 260 g)
$395
$550
QUESOS Y CARNES FRÍAS
(PORCIÓN Y PRECIO SEGÚN ORDEN)

Media
Completa
EL CHE (300 cc ó 700 cc)
$168
$235
Tomate, lechuga, cebolla, zanahoria y huevo cocido
TOMATE Y QUESO
$168
$235
(3 rebanadas ó 5 rebanadas)
MEDITERRÁNEA(300 cc ó 700 cc)
$175
$245
Pera, aceitunas negras, almendras y queso parmesano
sobre cama de lechugas con aderezo agridulce
CANTÁBRICA(300 cc ó 700 cc)
$175
$245
Manzana, uva, granola y queso de cabra sobre cama de lechugas con aderezo agridulce
PATAGONIA(90 cc ó 190 cc)
$305
$435
Tomate, palmitos y salmón o jamón serrano con un aderezo tártara al centro
CÉSAR(7 lechugas ó 14 lechugas)
$399
$570
ROQUEFORT(7 lechugas ó 14 lechugas)
$399
$570

SUGERENCIA DE LA CASA
PARA DOS PERSONAS PREPARADA EN SU MESA Y MEDIA EN COCINA,
AMBAS TARDAN 45 MINUTOS
Los platillos que servimos son elaborados con materia prima fresca y en el momento lo cual requiere un poco de tiempo.
Por su paciencia y comprensión, Gracias.

$1/2
$Orden
JUGO DE CARNE (190 ml. ó 300 ml.)
$175
$245
CONSOMÉ DE POLLO CON ARROZ (190 ml. ó 300 ml.)
$120
$170
AZTECA (190 ml. ó 300 ml.)
$120
$170
CREMA DEL DÍA (190 ml. ó 300 ml.)
$120
$170
LENTEJAS (190 ml. ó 300 ml.)
$155
$220
JUGO DE CARNE CON CAMARÓN (190 ml. ó 300 ml.)
$220
$315

Media
Completa
LASAGNA (90 g ó 190 g) Pasta casera
$270
$385
Bolognesa o Vegetariana
A LA FRANCESA (110 g ó 230 g)
$150
$215
Con crema y jamón
AL TUCO (110 g ó 230 g)
$150
$215
Con salsa de tomate
AL PESTO (110 g ó 230 g)
$175
$250
A LA BOLOGNESA (110 g ó 230 g)
$175
$250
CANELONES (90 g ó 190 g) Pasta casera
$215
$305
Espinacas con rajas o Carne Acompañados con
Salsa Roja o Salsa Blanca
LAS CARNES NO SALSEADAS SE SIRVEN CON ENSALADA Y PAPAS FRITAS O AL HORNO.
LAS BOTANAS Y SALSEADOS CON UNA GUARNICIÓN.
DISFRUTE SU CORTE EN TACOS O TORTAS PEPITO


Media
Completa
BIFE DE CHORIZO (165 g ó 335 g)
$695
$990
MOLLEJAS (95 g ó 190 g)
$330
$470
TACOMix de carne (pza. 60 g)
$100
TORTA PEPITO Mix de carne (pza. 90 g)
$160
PARRILLADA GAUCHA (Dos personas)
$995
Txistorra (95 g), chorizo argentino (160 g), chorizo español (80 g), mollejas (95 g), tocino (2 rebanadas) y mix de carne para tacos (100 g)
PARRILLADA ARGENTINA (Dos personas)
$1870
Tira de asado (165 g ), vacío (165 g), arrachera (165 g), chorizo argentino (80 g)
y chorizo español (80 g)
CHORIZO ESPAÑOL(160 g)
$185
CHORIZO ARGENTINO (160 g)
$185
TXISTORRA(95 g ó 190 g)
$130
$185
POLLO PARRILLA (190 g ó 290 g)
$310
$440
ARRACHERA(165 g ó 335 g)
$490
$698
CHURRASCO (165 g ó 335 g)
$490
$698
FILETE PARRILLA (115 g ó 235 g)
Caña o Medallón con tocino
$495
$715
RIBEYE CHIHUAHUA (180 g ó 360 g)
$490
$698
FILETE SALSEADO (115 g ó 235 g)
$530
$755
Champiñones o Mostaza o Pimienta o Jerez o Vino tinto
VACÍO(165 g ó 335 g)
$575
$815
TIRA DE ASADO(165 g ó 335 g)
$695
$990
RIBEYE(165 g ó 335 g)
$770
$1090

...

1. CHURRASCO
5. RIB EYE
2. FILETE
6. ARRACHERA
3. BIFE DE CHORIZO
7. VACIO
4. CABRERIA
8. TIRA DE ASADO
9. MOLLEJAS

Los pesos de nuestras especialidades a la parrilla, del mar y nuestra cocina son previa cocción,
si gusta puede solicitar al mesero que le muestre cualquiera de éstas para apreciar bien la porción y características.
SUGERENCIA DE LA CASA
Su preparación tarda 45 min, el abir la carne acelera su cocción
Cortes de cero contenido graso
Cortes de alto contenido graso (gordito)
PARA LLEVAR EN CRUDO
KG
Chorizo argentino
$240
Txistorra
$240
Chorizo español
$240
Churrasco
$695
Fajita
$695
Filete
$755
Vacío
$830
Bife
$995
Tira asado
$995
Ribeye
$1145

Media
Completa
PAPA AL HORNO (pza.)
$88
CHILES TOREADOS o ASADOS (50 cc ó 100 cc)
$78
$110
ARROZ o FRIJOLES (100 g ó 200 g)
$78
$110
GUACACHILE o PICO DE GALLO o ARRIERA o MOLCAJETE(50 cc ó 100 cc)
$78
$110
VERDURAS (100 g ó 200 g)
$78
$110
PAPAS A LA FRANCESA (90 cc ó 190 cc)
$78
$110
ESPINACAS CON CREMA o PURÉ DE PAPA(100 g o 200 g)
$105
$150
GUACAMOLE
(200 g)
$105
$150

Media
Completa
COCTEL (190 g)
$355
Camarón
FILETE (110 g ó 210 g)
$420
$598
Empanizado o A la veracruzana o Al mojo de ajo
SALMÓN (140 g ó 240 g)
$420
$598
Pesto o A la parrilla sobre cama de espinacas con crema
CAMARONES (110 g ó 190 g)
$350
$495
Al mojo de ajo o Empanizados o A la diabla
CAMARONES COSTA AZUL (90 g ó 185 g)
$350
$495
Envueltos en tocino con queso
PULPO (140 g ó 240 g)
$540
$760
Al mojo de ajo o Al ajillo o Empanizado o A la veracruzana o
A la gallega (pimentón y aceite de olivo)

Media
Completa
MILANESA (95 g ó 190 g)
$395
$570
SUPREMA DE POLLO EMPANIZADA (95 g ó 190 g)
$310
$440
SUPREMA CON CHAMPIÑONES (95 g ó 190 g)
$395
$570
MILANESA CABALLO (95 g ó 190 g)
$395
$570
Con dos huevos estrellados
MILANESA NAPOLITANA (95 g ó 190 g)
$440
$630
Tomate, jamón y queso gratinado
Nuestras milanesas son de corazón de filete y supremas de pechuga de pollo

Media
Completa
SERVICIO POR PERSONA POR TRAER SU PASTEL
$75
ALFAJOR DE MAIZENA CASERO (pza.)
$105
POSTRE ESPECIAL (140 g ó 270 g)
$120
$170
Flan napolitano con nuez, licor de café y helado de vainilla
DURAZNOS EN ALMÍBAR (2 mitades ó 3 mitades)
$75
$105
FLAN NAPOLITANO (110 g ó 180 g)
$98
$140
HELADO (160 g ó 250 g)
$98
$140
Vainilla o Fresa o Chocolate
STRUDEL DE MANZANA (110 g)
$180
ATE CON QUESO (1 rebanada ó 2 rebanadas)
$128
$180
PASTEL(110 g ó 180 g)
$128
$180
STRUDEL CON HELADO (110 g + 50 g)
$205
CREPAS FLAMEADAS (3 crepas ó 6 crepas)
$399
$570
Cajeta o Nutella o Suzette
PLÁTANOS SINGAPUR (8 rebanadas + 50 g ó 16 rebanadas + 100 g)
$399
$570

SUGERENCIA DE LA CASA
ORDEN PARA DOS PERSONAS PREPARADA EN SU MESA Y MEDIA EN COCINA,
AMBAS TARDAN 45 MINUTOS
Los platillos que servimos son elaborados con materia prima fresca y en el momento lo cual requiere un poco de tiempo.
Por su paciencia y comprensión, Gracias.

Bebidas

FRIAS
Media
Completa
Agua embotellada 500 ml.
$65
Refrescos 355 ml.
$75
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Scheweppes, Squirt, Sprite, Sidral Mundet, Peñafiel, Topo Chico
Limonada · Naranjada · Agua de sabor 300 ml
$75
Perrier 330 ml.
$115
Jarra de Limonada o Naranjada o Agua de sabor 400 ml/800 ml.
$150
$300
CALIENTES
Precio
Café Americano 90 ml.
$75
Té 90 ml.
$75
Café Cortado 50 ml.
$85
Capuchino 90 ml.
$85

Precio
Cervezas:
Heineken 0.0 (250 ml.)
$85
Bohemia Obscura, Corona, Victoria (355 ml.)
$85
Ultra Amstel (355 ml.)
$85
Michelada o Suero
Precio de cerveza +$30

Media
Completa
Cocktelería
Precio del licor +$30
2 POR 1 PARA LLEVAR EN TODAS NUESTRAS BOTELLAS.

APERITIVO
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Cinzano
750 ml.
$160
Campari
750 ml.
$160
Fernet Branca
750 ml.
$180
Oporto Ferreira
750 ml.
$210
TEQUILAS
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Herradura Reposado
950 ml.
$210
$3200
1800 AÑEJO
700 ml.
$270
$2990
Maestro Doble Diamante
700 ml.
$270
$2990
Herradura Ultra
700 ml.
$280
$3150
Don Julio 70 Platino
700 ml.
$320
$3590
Cuervo Reserva Fam
750 ml.
$850
$9990
VODKA
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Stolichnaya
750 ml.
$160
$1890
Absolut
750 ml.
$160
$1890
Grey Goose
700 ml.
$250
$2790
GINEBRA
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Beefeater
750 ml.
$175
$2100
Bombay
750 ml.
$180
$2190
Hendrick’s
750 ml.
$290
$3500
AGUARDIENTE DE AGAVE
Presentación
Copa 65 ml.
Botella
Madrecuishe In Situ
750 ml.
$695
$5590
Tobalá In Situ
750 ml.
$695
$5590
Tepextate In Situ
750 ml.
$695
$5590
Papalometl In Situ
750 ml.
$695
$5590
DESTILADO DE AGAVE
Presentación
Copa 65 ml.
Botella
Espadín Reposado Casa de la Vega 1 lt
$195
$2090
MEZCAL
Presentación
Copa 65 ml.
Botella
Espadín Makuilo
750 ml.
$180
$1490
Espadín Añejo Los Ancestros
750 ml.
$395
$3190
Arroqueño Mistique
750 ml.
$540
$4350
Mexicano Mistique
750 ml.
$540
$4350
Barril Mistique
750 ml.
$540
$4350
MALTA PURA
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Glenfidich 12
750 ml.
$360
$4340
Macallan 12
700 ml.
$480
$5400
TENNESSEE
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Jack Daniels
700 ml.
$180
$1990
WHISKY
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Etiqueta Roja
700 ml.
$170
$1890
Buchanans 12
750 ml.
$260
$2990
Etiqueta Negra
750 ml.
$280
$3390
Buchanans 18
750 ml.
$590
$6990
Etiqueta Azul
750 ml.
$1890
$22790
RON
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Bacardi Blanco
980 ml.
$160
$2490
Matusalem Platino
750 ml.
$170
$1990
Havana 7 Años
750 ml.
$170
$1990
Matusalem 15 Años Reserva
750 ml.
$170
$1990
Zacapa 23 Años
750 ml.
$360
$4290
BRANDY
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Torres 10
700 ml.
$170
$1890
Cardenal De Mendoza
700 ml.
$390
$4390
COGÑAC
Presentación
Copa 50 ml.
Botella
Martell VSOP
700 ml.
$390
$4390
Hennessy XO
700 ml.
$1590
$17900
DIGESTIVO
Presentación
Copa
Anis Chinchon Dulce
1 l
$160
Anis Chinchon Seco
1 l
$160
Baileys
700 ml.
$170
Sambuca Negro Vaccari
700 ml.
$170
Frangellico
700 ml.
$180
Licor 43
700 ml.
$180
Amaretto Disaronno
700 ml.
$195
Strega
750 ml.
$240
Grand Marnier
700 ml.
$240
Chartreusse Verde
700 ml.
$420
2 POR 1 PARA LLEVAR EN TODAS NUESTRAS BOTELLAS.

ARGENTINA
NOMBRE
UVA
BOTELLA
COPA (140 ml.)
Trapiche Varietal
Malbec
$798
$195
Altos las Hormigas Crianza
Malbec
$998
Navarro Correas Colección Privada
Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot
$1298
Catena Zapata Catena
Cabernet Sauvignon
$1698

MÉXICO
NOMBRE
UVA
BOTELLA
COPA (140 ml.)
Casa Pedro Domecq X.A.
Cabernet Sauvignon
$598
$195
LA Cetto Reserva Privada
Nebbiolo
$998
Barón Balché Mezcla de Tintos
Malbec, Cabernet Sauvignon, Grenache y Cariñan
$1098
Montefiori Montefiori
Shiraz y Cabernet Sauvignon
$1398
Casa Madero 3V
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
$1498
$380
Monte Xanic Gran Ricardo
Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot
$5790

ESPAÑA 750 ml
NOMBRE
UVA
BOTELLA
COPA (140 ml.)
Vinícola de Castilla Finca Vieja
Tempranillo
$598
$195
Grandes Vinos y Viñedos El Circo Arlequín
Syrah
$598
$195
Señorío de Otazu Viceversa Reserva
Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
$698
$195
Beronia Crianza
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
$898
Torres Sangre de Toro Reserva
Garnacha, Mazuelo y Syrah
$1098
Matarromera Crianza
Tempranillo
$2750
CHILE
NOMBRE
UVA
BOTELLA
COPA (140 ml.)
Cono Sur Isla Negra
Carmenere
$598
$195
Cono Sur Isla Negra
Merlot
$598
$195
Viña Requingua Puerto Viejo
Pinot Noir
$798
$195

BLANCOS 750 ml
NOMBRE
UVA
PRECIO
COPA (140 ml.)
Casa Pedro Domecq XA Blanc de Blancs
Chenin Blanc, Chardonay y Sauvignon Blanc
$598
$195
H. Sichel Söhne Blue Nun
Rivaner y Riesling
$798
$195
Casa Madero 2V
Chardonay y Chenin Blanc
$1198

ROSADO 750 ml.
NOMBRE
UVA
PRECIO
COPA (140 ml.)
Selección de la casa
$598
$195

ESPUMOSOS 750 ml.
NOMBRE
UVA
PRECIO
COPA (140 ml.)
Villa Viola Lambrusco Blanco
Lambrusco dell´Emillia
$598
$195
Umberto Cesari Lambrusco Emilia Tinto
Lambruscos Mixtos
$598
$195
Moët & Chandon Nectar Imperial
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonay
$4498


CON VINO
MEDIA
COMPLETA
Copa de Clericot
140 ml.
$255
Jarra de Clericot
400 ml. / 800 ml.
$750
$1500
Wifi: CHEGAUCHO --- Contraseña: MAKUILO2020
Valet Parking $60
Precio de servicio a domicilio
Sujeto a disposición de repartidor y zona conurbada $100

Los vegetales que en cocina usamos, los sembramos y cosechamos en "MOGOTE", nuestro huerto orgánico, situado en Cuilápam de Guerrero. Ahí contamos con biodigestores, área de compostaje y responsabilidad social ambiental en el manejo de residuos generados, autonomía en generación fotovoltaica, manejo consciente de recursos hídricos, apiario, hospedaje y experiencia gastronómica a cargo de "ALSIRA" paraje y restaurant

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